据统计,本次食品安全科学知识竞赛共覆盖全国104所高校和少量分大学生,总答题次数为124.6万次,参与答题的大学生共19913人,其中男生占48.5%,女生占50.5%。

据《报告》统计发现,在参赛大学生群体中,工学类专业的大学生参与竞赛人数最多,达到37.63%,其次是管理学专业和医学专业的学生,分别为16.43%和12.61%。